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なんといってもお肉をダイナミックに食べるといえばステーキです。
特に美崎畜産の石垣牛は脂身が違いますので、
なんといってもあっさりとした口当たりが最高です。
ご注文にあたって
ステーキのご注文についてはご注文されたときにある一番良いところからお切りいたします。
ですのでお肉の面の大きさ、切る厚さによって重さが変わってきます。
参考までにおおよその重さによる厚さの記載しております。
ご用意してあるサイズのもの以外でお切りする厚さや重さのご指定がございましたら
ご希望を備考欄にお書きください。
金額がカートのものと異なる場合は修正をしてご連絡差し上げます。
※但し、その時によってはご希望に添えない場合もございます。その場合はご連絡差し上げます。
おすすめポイント
あまり焼き過ぎず、お肉の芯まで火が通るか通らないかぐらいのミディアムレアーの焼き加減が石垣牛を美味しくいただくコツです。
肉自体にしっかりとした旨みが詰まっていますので、タレなどは使わずに、塩コショウやわさび醤油などでお召し上がりください。
※ギフトパッケージもご用意しています。大切な方への贈り物にご利用くださいませ。
石垣牛特選ヒレステーキ
石垣牛の中でも、最も希少価値のある部位です。お肉の味わいと柔らかさを一度に堪能できるのは、このヒレ肉しか他にありません。
※100ｇあたり 3,250円
（約150g：厚さ1〜1.2cm）価格：4,900円（税込）
（約200g：厚さ1.5〜2cm） 価格：6,500円（税込）
石垣牛特選サーロインステーキ
サーロインの中でも選びぬかれた部位を使用した、石垣牛最高ステーキです。 一口食べるとその味わいに酔いしれるでしょう！ 体温と同じ約36度で溶ける脂はさっぱりとしていて、他の和牛に比べて胃もたれしないのも特徴です。
※100ｇあたり 3,000円
（約250g：厚さ1cm前後） 価格：7,500円（税込）
（約350g：厚さ1.5cm前後） 価格：10,500円（税込）
石垣牛幻のイチボステーキ
500ｋもある牛からわずか6ｋ程度しか取れない、プロの料理人が一番欲しがる部位です。 サーロインの後ろ側、ランプの外側にありちょうど良い霜降りと赤身のバランスが程よく お肉の味をしっかり堪能できる部位です。
※100ｇあたり 2,100円
（約200g：厚さ1〜2cm） 価格：4,200円（税込）
石垣牛特選サイコロステーキ
ロース・サーロイン等のサシの入った極上の部位を使いサイコロ状にしました。手ごろな大きさで食べやすくしています。
（100gあたり） 価格：2,000円（税込）
※200グラム以上でご指定下さい。
石垣牛特選ロースステーキ
ロースの中でも厳選されたランクを使ったステーキです。 霜降りでありながら石垣牛特有のあっさりした脂なのでさっぱりと食べられます。
※100ｇあたり 2,150円
（約300g：厚さ1cm前後） 価格：6,500円（税込）
（約400g：厚さ1.3cm前後） 価格：8,500円（税込）
石垣牛特選ランプステーキ
モモの上部のお尻の部分のランプ肉を使ったステーキです。 赤身ではありますが適度の霜降りが有り、脂身が苦手な方におすすめです。 霜が降っている分柔らかく、しっかりした味わいの人気の部位です。
※100ｇあたり 1,500円
（約200g：厚さ1cm前後） 価格：3,000円（税込）
（約300g：厚さ1cm前後） 価格：4,500円（税込）
石垣牛ランプステーキ
モモの上部のお尻の部分のランプ肉を使ったステーキです。 赤身ではありますが、ヒレの次に柔らかくさっぱりとしていてお肉の味がしっかりと味わえる部位です。
※100ｇあたり 850円
（約200g：厚さ1cm前後） 価格：1,700円（税込）
（約300g：厚さ1cm前後） 価格：2,500円（税込）
 お支払方法は、各種ご用意しております。 ●代金引換 ●銀行振込 ●クレジットカード各種  ショッピングカートで、お支払方法をお選びいただけます。 ⇒詳細はコチラから  ●全国一律 1,000円（クール代金込み） 10,000円（税込）以上お買い上げのお客様は【送料無料】となります。 ⇒詳細はコチラから  ヤマト運輸の冷凍・冷蔵便いずれかでお届けいたします。 6つの時間帯よりお選びください。   食品につき、原則としてお客様のご都合による返品はお受けできません。 ただし万が一、輸送中の事故や品違い、または明らかに私どものミスと判断した場合に限り、返品および交換を承ります。  当店では、個人情報保護法に基づいて運営いたしております。 お客様から頂いた個人情報を第三者に譲渡または公開することは一切ございません。 ⇒詳細はコチラから |
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